雪梨百合冰糖饮
原料:雪梨一个、百合1克、冰糖适量。
制作方法:将雪梨洗净,切块,百合洗净,加入冰糖一同用水煮,煮沸一小时后即可。
特点:营养丰富,适宜肺热痰多、喉痛失音、大便秘结等症状者。
莲子百合羹
原料:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
制作方法:将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
特点:益脾胃、润肺安神。
雪梨银耳汤
原料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
制作方法:将银耳去根洗净,撕成小片。将雪梨去皮去籽切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内笼蒸30至40分钟,取出即可装盘食用。
特点:滋阴清肺、消痰降火。
竹叶茅根绿豆汤
原料:淡竹叶10克,白茅根15克,绿豆150克。
制作方法:淡竹叶、白茅根洗净用纱布包好,加水适量,与绿豆同煮,约20分钟去掉药包,再煮至绿豆熟软即可。
特点:清心降火,适合口舌生疮、小便黄赤的火重宝宝。