夜班工作的女性怎样饮食才健康
依米子 2015-06-22 14:30:00
由于工作性质，很多人需要上夜班。夜班工作多在人工照明或光亮度低的环境中，比如报社夜班编辑、印刷、纺织业的工作人员等。如果体内生物钟的改变，不能适应新的时间节奏，会感到睡不香、浑身无力、精神萎靡、吃东西没胃口等。所以夜班工作的女性要注意自己的饮食健康。
多食用富含维生素A的食物
上夜班时眼睛容易疲劳，而维生素R参与调节视网膜感光物质—视紫质的合成，能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物性食物中，特别是动物的肝脏中含量最多;其次是蛋黄、鱼籽、鱼肝油、牛奶。植物性食物如胡萝卜、韭菜、菠菜、南瓜、黄豆、红薯、番茄等所含的胡萝卜素被人体摄人后，在小肠豁膜和肝脏胡萝卜素酶的作用下可转变为维生素A。
充足的能量
夜班女性除了早、午、晚餐外，还要吃一顿夜餐，为了刺激和增进食欲，在主食物方面要多换花样。蔬菜烹调用油应以素油为主，因为荤油太腻会影响胃口.适量增加含优质蛋白质的瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品的供应。还可增加一些酸辣菜以刺激食欲和调剂胃口。
合理安排用餐时间
以夜班时间为晚上10点到次日清晨6点为例，早餐的时间可安排在6;30一7:00，午餐的时间为11:00一12;00，晚餐的时间为下午4:00一5:00,夜餐的时间为子夜12:00---12:30。有些女性因贪睡而不吃午餐是不科学的。
补充蛋白质
夜班女性劳动强度高，能量消耗大，要注意蛋白质的补充。动物蛋白最好能达到蛋白质供应总量的一半，因为动物蛋白质中含有多种人体所必需的氨基酸，这对夜班工人的身体健康非常有益。
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