惊！泻立停放入麻辣烫预防腹泻？
依米子 2015-05-21 07:03:00
有网友爆料，不少街边麻辣烫都不卫生，老板会放泻立停等止泻药进汤锅里，防止食客拉肚子。对此专家表示，小贩放泻立停进麻辣烫做所谓的“预防腹泻”，纯属是心理安慰。
专家表示，小贩放泻立停进麻辣烫做所谓的“预防腹泻”，不但没有效果，还会给食客的健康埋下潜在的威胁。麻辣烫一大锅汤被隔板分成辣锅与不辣锅，放入用竹签穿好的各种食材，在液化石油气或者蜂窝煤的燃烧加热下，汤锅终日沸腾。食客按串取食计价，用后的竹签通常不会被直接扔进垃圾桶里。老板刚伸手取过钱放进腰包，转身又抓起几串金针菇、豆皮放进锅里，不时还拧动气阀，让火烧得更旺些。大部分摊主表示他们“食材干净，锅汤每日一换，所以卫生安全。”不过也有摊主透露“汤能止泻，吃的时候多涮涮，就没事。
麻辣烫放泻立停，真的能止泻？对此北大医学部药学硕士宫珏表示，细菌、病毒、刺激性物质甚至单纯的心理因素都可能引起腹泻，泻立停只对细菌感染引起的腹泻有作用，对其他的则毫无效果。
泻立停里面有抗菌的成分，属于抗生素类药物。由于抗菌药虽然能杀死细菌，却不能清除已经产生的毒素，因此即使提前服用泻立停，吃了变质的食物仍然有可能拉肚子。要想预防腹泻，还是要吃新鲜卫生的食物，拒绝卫生条件差的街边小吃。
此外，专家还提醒大家，小贩如果真的在麻辣烫底汤里添加止泻药物，这种非医学目的的药品使用对人体的健康肯定会造成潜在的威胁。这些药不是所有的人都能用，药品是有适应症和禁忌症的，用量也无法控制，一旦过量会加大风险。所以最好还是少吃路边摊的麻辣烫。更多关于日常保健的内容，推荐阅读：夏天吃烧烤，怎么吃才不致癌
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