倒春寒防病多吃这些食物
夏小滴 2015-03-02 08:03:00
初春气温开始回升，但由于此时还处于冬春交际时段，天气还会变化比较大，经常会有冷空气侵袭造成气温下降，这就形成了“倒春寒”的现象。那么倒春寒该如何做好保健措施呢？
经过一冬天的寒冷，人体的阳气已经深藏于体内不能散发，所以在“倒春寒”时可以吃一些葱姜蒜等味冲的食物，它们能够益气通阳、祛散阴寒，而其中所含的有效成分还能起到杀菌防病、预防感冒的功效。
此外，葱、姜、蒜、洋葱、白萝卜、芥末等食物含有的活性成分含硫化合物，具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生，预防衰老。
需要提醒的是，含硫化合物等活性物质遇热会被破坏。所以吃味道冲的食物时，尽量少高温加热，能生吃的就尽量生吃，接受不了生吃辣味的，也不要煮得太熟太烂。更多关于春季保健的内容，推荐阅读：春季养肝护肝的6大食疗方
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