秋季煲汤不妨加点粗粮
夏小滴 2014-10-28 06:03:00
天气寒凉的时候，很多喜欢喝汤。不同的汤品对身体的保健养生功效也是不一样的。而煲汤时加点粗粮，会起到一些意想不到的健康功效。给大家介绍几种秋季养生汤品。
炖排骨加玉米。排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。
煲鸭汤加绿豆。鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有缓解秋燥作用，煲汤时加一把绿豆，去燥效果更佳。
熬鸡汤加薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。
以上这些食谱对秋季保健养生有显著效果，喜欢喝汤的朋友赶紧尝尝以上这些食谱吧。更多关于秋季饮食保健的内容，推荐阅读：养胃护胃：五种喝汤方式很伤胃
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