容易过敏的人多吃六种抗过敏食材
夏小滴 2014-10-20 18:03:00
不少人容易出现过敏现象，因此，平时要留意自己的体质，重在预防。以下这些食物具有抗过敏效果，常吃就能抗过敏。给大家一一介绍。
紫苏：日本料理中常用到紫苏。紫苏是药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏所含-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为DHA，不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。
大枣：日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。中医对红枣有很高的评价，仅古代医学家张仲景在《伤寒杂病论》中，用红枣的古方就有58种。过敏者可以服用红枣10枚，生熟均可，每日3次。不过，红枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，否则会破坏其中的维生素C。此外，红枣含糖量高，性偏湿热，所以牙痛、便秘患者不适合吃。
蜂蜜：每天喝一勺蜂蜜可远离季节性过敏症状。不要高温加热，需要长时间坚持喝，对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。蜂蜜中含有微量的蜂毒，有文献报道蜂毒可用于治疗支气管哮喘；蜂蜜含有少量的花粉粒，常喝会对花粉过敏产生一定的脱敏作用。蜂蜜能够预防过敏的原因或在于此。
金针菇：其中的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
胡萝卜：研究发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。凉拌生吃胡萝卜并不能被很好地吸收利用，合理的食用方法有两种：一是将胡萝卜切丝，用足量的油炒；二是将胡萝卜切块，与肉一起用压力锅炖15~20分钟。
绿茶：茶叶中含有大量酚类化合物儿茶素，能够减轻花粉症等过敏病症。这种有用物质在制作红茶的过程中会因发酵而消失，而在制作绿茶过程中由于没有发酵而得以保留，新鲜绿茶效果最好。
以上这些食物可以帮助大家对抗过敏，容易出现过敏的人不妨多吃。更多关于过敏的内容，推荐阅读：季节交替，皮肤过敏怎么办
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