调理肠胃 夏季饮食6注意
微微小编 2014-06-05 07:03:00
夏季气温高，饮食不合理容易导致腹泻、腹胀等。这些都是伤害肠胃的行为。那么夏季应该怎么吃呢？以下是专家给大家的6个夏季饮食建议，一起来看看吧。
卫生要讲究
夏季高温天气持续，食物变得不易保存，细菌的滋生也越发变得猖獗。因此我们一定要保持食材的新鲜，食物要即买即做即吃，尽量不要吃隔夜的饭菜；蔬果一定要用流动水冲洗，或者用淘米水、盐水浸泡后再清洗干净；凉拌菜不要久置在冰箱里，调味的时候尽可能加入具有杀菌效果和增进食欲的醋或者蒜蓉。
饮食要清淡
所谓“苦夏”，其表现是胃口不佳，食欲下降，进食量较少。此时应该控制摄入高脂肪、高热量以及辛辣的食物，而正是在这不思饮食的夏季应多吃点新鲜的蔬果，其中一些既能清热解暑又有助消化的苦味菜，例如苦瓜、苦笋、芥兰、生菜、芹菜、莴苣、芥兰菜等就是很不错的选择。还有摄入适量的蛋白质，例如鸭肉、鲫鱼、瘦猪肉、各类豆制品等，此外绿豆粥、百合粥、荷叶粥等等都是解暑生津的好食材。
冷饮要控制
炎炎夏日猛喝冷饮解暑快？NO！千万不要贪一时的口腹之快而伤害了自己宝贵的胃啊。一时大量摄入冷饮，胃受到冰冷的刺激会突然收缩，导致血流减少，胃酸降低，杀菌作用减弱，胃肠道的正常功能发生紊乱，从而引发食欲不振、腹痛，严重可导致肠胃炎等疾病。夏天喝冷饮无可厚非，但是要把握一个适度，要以不伤害身体为前提。
盐分要补充
夏季出汗多，汗水会带走我们人体所需的钾离子和钠离子，导致食欲不振，全身疲乏，胸闷心悸等。但不必太紧张，只要我们在餐桌上多加点紫菜，海带，菠菜，胡萝卜，以及多吃点西瓜，梨，香蕉等含钾高的食品，问题就迎刃而解了。同时我们可以每天喝一杯淡盐水，促进肠胃蠕动，预防便秘，维持体液酸碱平衡。
维生素要跟上
暑热一定会让你觉得压力很大吧？那么多多补充活力来源维生素吧。维生素B1、B2、B3起协同作用，负责碳水化合物的新陈代谢，可以缓解焦虑不安，而食物中的谷类、肉类、牛奶、奶酪等乳制品，花椰菜和菠菜中富含B族维生素。同时多补充维生素C也可增强抵抗力，在家自制各类蔬果汁，如苦瓜汁、青瓜汁、西红柿汁、凤梨汁等就是不错的选择。
补水要重视
相信大家都喜欢呆在空调房里凉快吧，清凉又舒适，可是你知道吗，水分在不知不觉中蒸发了，而你却没有及时补充水分，当你终于想起要喝水的时候，你的细胞已经缺水很严重了。因此把自己的水杯倒满水，不管口渴与否，喝上一两口，让细胞始终处在活跃状态。
远离夏季肠胃病，以上这些饮食注意事项就要注意了。更多关于饮食与健康的内容，推荐阅读：女人吃什么好？夏季饮食6个小贴士
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