气虚补肾 不妨来点小米粥
2013-12-16 10:00:00
小米对中国人来说有着格外亲切的感情，正如老一辈所讲的那样:“我们今天的幸福生活是无数革命先烈用小米加步枪换来的。”现在小米已从人们的日常主食中退出，但又作为杂粮，重新登上人们的餐桌，成为人们饮食健康的守护神。对于肾虚要补肾的朋友也可食用小米，一起来看看吧。
小米性味甘、微寒、无毒，归经人胃。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素E及钙、磷、铁、镁、铜、锌、铬、硒等多种微量元素，这些元素对人体具有重要的生理作用。可健胃除湿，滋补肾气，清虚热，补虚损，和胃安眠。主治肾气不足，胃虚失眠，妇女黄白带，胃热、反胃作呕，糖尿病，产后口渴等症。小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配其他食物做排毒食用。
如何挑选质量好的小米？
小米，又称黄米、白粱米、粟谷、白粱粟、粢粟等。我国的小米主要品种有山东省金乡县马坡一带的金米，色泽金黄、粒小、油性大、含糖高、质软味香；山东省章丘县龙山一带的龙山米，品质与金米相似，淀粉和可溶性精含最高于金米，因而其粘 度、甜度也高于金米；河北省蔚县挑花镇一带的桃花米，色黄、粒大、油润、利口、出饭率高；山西省泌县植山一带的泌州黄，圆润、晶莹、蜡黄、松软甜香。另 外，陕西延安等地所产的小米，也具有相当声誉。
【小米的其他食疗方】
1、胃弱或消化不良引起失眠之症：小米15克，半夏6克，加水煮粥，饮服。
2、气虚所致的子宫脱垂：何首乌30克，鸡蛋2只，小米50克，白糖少许。将首乌用纱布包裹，与小米同煮粥。粥熟前捞出药包，将鸡蛋打入，并加白糖少许，调匀煮熟即可。每日服2次，空腹服食。
3、脾胃虚弱、身体消瘦：小米15克，大米50-100克，同煮粥，空腹食用。
4、虚劳、腰膝无力：羊骨适量(捣碎)，陈皮5克，良姜10克。草果10克，生姜50克，用水煎浓汁，去羊骨、药渣，加入小米适量煮粥食用。
5、心血不足、烦躁失眠：小米50克，鸡蛋1个。先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。临睡前以热水泡脚并饮此粥，然后人睡。
6、补脾润操。宁心安神：小米，100克，枣仁未15克，蜂蜜30克，小米煮粥，熟后，入枣仁末，搅匀。食用时加蜂蜜，日服2次。
7、妇女妊娠、黄白带：小米、黄芪各30克，加水煮粥，饮服。
温馨小贴士：小米是碱性食物，可溶解脂肪细胞，抑制身体发胖。更多关于补肾的食疗方法，小编推荐阅读：如何补肾？古代6种补肾秘方揭秘
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