这样吃花生可护心降血糖
2013-12-16 19:00:00
喜欢吃花生的人都知道，花生是最好的生血零食。但其实花生的养生功效不仅仅表现在生血，还表现在可控制食欲、稳定血糖、保护心脏健康等。需要降血糖的朋友不妨看看看如何吃花生来控制血糖。
1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长，而用花生当零食的人吃得更少。美国营养专家说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖
糖尿病患者的首要任务就是降血糖，让血糖值保持稳定。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
专家指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
多吃花生可以让自己更健康，有糖尿病的朋友不妨试试吃花生降血糖。更多关于降血糖的食疗方法，小编推荐阅读：降血糖的水果 吃什么降血糖
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