喝酒伤肝，酒后吃这些食物最养肝
2013-09-02 10:00:00
喝酒伤肝是大家都知道的事，但是有的人还是因为各种原因不得不喝酒，酒后应该如何养肝呢?其实酒后养肝护肝可以通过饮食进行调理，那么酒后养肝吃什么呢?一起来看看吧。
喝酒之所以会伤肝，是因为我们身体中的酒精都要经过肝脏代谢然后经过肾脏排出体外的，如果肝脏分解酒精不充分，那么酒精就会直接通过肾脏排泄，这就加重了酒精对于肾脏的刺激，后过就是肾脏也遭受到破坏。因此喝酒一定要注意养肝，我们喝酒之后可以吃富含果胶的水果和蔬菜、富含淀粉的食物、奶类和豆浆等蛋白质饮料、富含B族维生素的食物，进行养肝，具体如下：
1、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
2、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
3、富含淀粉的食物
比如薯类食品，淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想。
4、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
以上介绍的这四类食物，对于我们的肝脏或者肾脏拥有非常好的保护作用，经常酗酒的人，一定要记住这些食物，也可以把这些食物作为下酒菜来吃，以达到养肝护肝的目的。更多关于养肝吃什么的内容，小编推荐阅读：女人养肝护肝，坚持10原则
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