糖尿病4点饮食注意辅助降血糖
2013-08-13 16:11:44
控制血糖是糖尿病患者治疗的关键，平时的饮食调理可以起到辅助治疗的作用。但是饮食也是需要注意的，不能太过精细。一起跟小编来看看糖尿病饮食注意有哪些吧。
1、可以吃“粗”食
这个“粗”食不是指粗粮，而是指在烹调过程中，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或剁成泥状，在吃的时候多嚼几下，让肠道多运动，这样对血糖控制有利。另外，吃水果时，也尽量吃整个。老人可以切成水果块吃，少喝鲜榨果汁。
2、多吃粗粮
糖友可以多吃点粗粮，但千万不要“粗粮细做”。粗粮磨得太细，也就成了细粮。以主要含淀粉的玉米为例，如果磨得太细，在消化过程中很快就转化为葡萄糖，容易引起血糖升高，丧失了粗粮本来的保健作用。
3、多吃膳食纤维多的食物
膳食纤维有助大肠蠕动，可以帮助消化。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种，像大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等口感较为细腻，能减缓食物的消化速度，平稳餐后血糖。
4、急火煮，少熬炖
食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物血糖都有影响。谷类不必经过长时间高温煮熟，因为加工时间越长，水分越多，糊化就更充分，升糖指数随之升高。
以上4点是糖尿病患者在饮食调理的时候需要注意的。更多关于糖尿病的相关内容，你还可以继续阅读：糖尿病患者应多吃些降血糖的水果
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