预防吃荔枝上火的五个方法

依米子| 2015-06-30 13:35:00
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荔枝的做法:

 

一、荔枝腰花

 

材料:猪腰子1对、荔枝适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生粉适量、姜葱蒜适量、食用油适量

 

做法:

 

1、将猪腰子片净腰臊部分,用刀在表皮切出十字花刀,一般我们菜场里买来都给处理好的。

 

2、将猪腰子洗净切成小块,加盐、料酒、生姜腌制十分钟,这样可以去腥味。

 

3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。

 

4、起油锅,放入葱白和大蒜子爆香。

 

5、连汁倒入腌制后的猪腰。

 

6、翻炒几下。

 

7、倒入调好的汤汁炒几下,等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。(全程无需盖锅盖,防止腰花变老)

 

8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈,即美观,又可当餐后水果。

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