增强免疫力——醋与葡萄干的美妙相遇
依米子 2015-04-17 02:03:00
自由基的最佳克星——葡萄干
在当下的时代中，葡萄干是一种很普遍的食物，它不像生葡萄一样具有季节性，而且价格并不昂贵，一年到头都可以买到。虽然葡萄干外形并不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。
葡萄干的营养价值非常高，他它的主要成分为葡萄糖：葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能量。正因如此，它对恢复疲劳非常有效。除此之外，葡萄干也含有丰富的铁，所以它对贫血症也非常有效。
葡萄干与生葡萄最不同的地方为——葡萄干必须经过暴晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种就是多元酚。
我们的身体有所谓的“自由基”的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。不过，这只是在一般情况下才有的现象。一旦以某种理由使自由基的作用变成超长的话，它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且还会成为癌症、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的诱因。
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