春季食补离不开的八大食物
依米子 2015-04-02 10:03:00
韭菜最利阳气生发
韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷等。
提示：春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
头晕头痛者吃点荠菜
荠菜清肝明目、清热利尿。
提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的症状。
高血压及便秘者吃菠菜
一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要。
提示：高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。
提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。
春季保健养生要讲究方法，以上这些食物都是春季进补的好食材，别错过了。更多关于春季保健的内容，推荐阅读：春季呵护肝脏的8个习惯
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