回南天必喝的排湿汤
依米子 2015-03-25 09:03:00
三月很容易出现回南天。而潮湿的“回南天”适合细菌的生长繁殖，容易引发一系列疾病，如流感、呼吸道疾病、胃肠道疾病、皮肤病、关节炎、心理不适等，这在中医中是一种“湿邪”。预防回南天疾病，给大家介绍一种食疗方。
“回南天”滋事种种
1.湿重阻气血循环，关节病、肌肉疼痛加重
2.病毒细菌活跃，要防急性胃肠炎
3.又湿又闷，老人备受考验
4.病原体感染多，慎防阴道炎
回南天祛湿，推荐一款——芡实杞圆龟苓汤
芡实杞圆龟苓汤气味带药味香润，具滋阴清热，健脾益肾的功效。适合于肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻滞下等。
【材料】乌龟1—2只、土茯苓150克、芡实60克、枸杞子30克、圆肉60克、生姜2片。
本品既滋脾肾之阴，又泄脾肾湿浊，是滋阴清源、养阴退热的春季家庭理想汤品。汤中乌龟，最好能选取金钱龟，如价格太昂贵，草龟代亦可。其性平、味甘、咸，功能滋阴潜阳、补肾养血。《本草衍义补遗》说“下甲补阴、主阴血不足”。《本草通玄》说“板咸平，肾经药也，大有补水制火之功”。《日用本草》说龟肉能“大补阴虚”；土茯苓性平，味甘、淡，有清热利湿、解毒的功效；芡实性平，味甘、涩，功能固肾涩精、补脾止泻；枸杞子性平味甘，功效补益肝肾；圆肉性温味甘，功能补益心脾；生姜健胃、除腥。合而为汤，滋补肝肾、清热解毒、调养心脾，共奏清退虚热、解毒利湿而不伤阴，滋阴养液而不留邪之效。
【烹制】先把乌龟放入盆中，淋热水使其排尿，用开水烫死后洗净，切去内脏、头、爪；土茯苓、芡实、杞子、圆肉等洗净，稍浸泡；然后一起放进瓦煲内，加入清水1200毫升(约12碗水量)，武火煮沸后，文火煲3小时以上，调入盐、油便可。此量可供2-3人用。
回南天想除了要排除家里的湿气，体内的湿气也要排，以上这款除湿汤希望可以帮到大家。更多相关内容，推荐阅读：女人巧用中医祛湿法，远离湿气重灾区
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