春季健脾祛湿疏肝解郁的食疗方
夏小滴 2015-03-16 02:03:00
如今虽然天气回暖，但这样的天气我们的身体内部也容易湿气重。湿易困脾，让身体困重，乏力倦懒，饮食减少。那么这样多回南天的天气该怎么饮食调理身体呢？给大家介绍以下食疗食谱，帮助大家健脾祛湿，以利运化，疏肝解郁，以应春气。
健脾祛湿 以利运化
【参芪粥】
黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
【赤小豆、冬瓜煲生鱼汤】
生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。
中医解说：
专家介绍，回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别 是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。
“回南天健脾祛湿十分重要。”陈高峰强调，饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉 米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。适量食用生姜，既可祛湿，又可温中，这就是中医所说的“春夏养阳”。保健方面，可以按摩脾胃经的穴位，如足三里、 中脘、建里、上巨虚、下巨虚、丰隆、阴陵泉等。
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