如何预防不吃早餐诱发的胆结石
夏小滴 2015-03-13 15:03:00
不吃早餐是很不健康的，这是很多人都知道的，长期不吃早餐还会导致胆结石。专家介绍，胆结石主要分为胆囊结石和肝内胆管结石两大类，大家平常说的胆结石主要是指胆囊结石。那么哪些人不吃早餐易得胆结石呢？
胆囊结石是在胆汁成分的析出 沉淀 成核和积聚增长等基本过程中形成的，目前认为主要原因是胆汁的成分和理化性质发生改变，导致胆汁中的胆固醉过饱和，易于沉淀析出和结晶形成结石；其他原因是胆汁中胆固醇的成核过程异常、胆囊功能异常。肝内胆管结石的形成主要与胆道感染有关。胆囊结石常见诱因有：
1、长期高蛋白、高脂肪、高热量膳食使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和。
2、不能按时进餐，胆汁在胆囊内贮存时间过长。
3、慢性胆囊炎导致其收缩功能减退。
4、妊娠引起的胆汁淤滞，也可引起胆囊结石。
不吃早餐，为什么会是引发胆结石的一个主要原因呢？
人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆汁中的胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成胆囊内残存的胆汁中的胆固醇饱和度降低，而使结石不易形成。如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
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