大枣泡水喝要注意一个细节

夏小滴| 2015-01-26 10:03:00
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我们都知道大枣有很好的保健养生功效,补脾益气、养血安神等吃大枣是不错的选择。然而大家是否知道,一个冲泡的细节可能使大枣损失不少药效。如何吃效果更好呢?

 

大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

 

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍,因而被誉为“维生素之王”,而用热水煮泡会严重破坏维C。

 

另外,大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀;女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时,不适合吃红枣;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。

 

以上就是吃大枣需要注意的内容介绍,希望对大家有帮助。更多关于饮食保健的内容,推荐阅读:教你如何吃大枣补气血健脾防癌

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