怎样吃能有效预防脂肪肝?

夏小滴| 2015-01-08 11:03:00
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很多单位组织体检的时候,会检查出不少员工有脂肪肝的情况,这不得不引起各级领导的高度重视,各种开会讨论后,把罪魁祸首的帽子扣在单位食堂。可是,食堂真的要为你的脂肪肝买单吗?如何有效预防脂肪肝呢?跟小编来了解一下吧。

 

首先,同在一个食堂吃饭,为什么是你得脂肪肝,而不是别人。你说食堂的饭菜油腻,可是你偏偏最爱打的菜是红烧排骨,清淡寡味的绿叶菜你是绝对不会碰的,油条油饼豆沙包炒饭是你的主食首选,白米饭和馒头也行,地瓜窝窝头、红米饭南瓜汤还是算了吧,留着忆苦思甜去吧。

 

其次,绝大多数人只是中午在单位食堂吃一顿而已,晚饭大多是回家吃或者外面解决,甚至有的筒子经常扯着减肥的大旗,中午也不去吃饭,在小超市买饼干泡面火腿肠充饥。再者中午那顿饭即使多吃一些,还有一下午的消耗,不像丰盛的晚饭那么容易发胖,大多数人的重头戏应该都在晚上那一顿。

 

再次,大多数患脂肪肝的胖子都有一些共同的习惯,比如喜欢用汤汁拌饭吃、不挑肥瘦,不拒绝鸡皮鱼皮肥肉、每顿必有下饭菜,也就是重口味的菜、吃饭速度快,爱用勺子不爱用筷子、饮食内容单一,要么一碗面就是一顿,要么一份排骨也是一顿等。这些习惯让他们摄入更多能量,但很多微量营养素缺口很大。而且他们大多没有定期锻炼的习惯,体能严重测试不达标。

 

最后,脂肪肝不仅和吃饭有关,更深层的原因是生活方式导致的肝脏受损,例如饮酒抽烟熬夜等。受损后的肝脏脂肪代谢出了问题,导致人体对脂肪的利用障碍,导致大量脂肪积聚在肝细胞内形成脂肪肝。一旦代谢发生障碍,所谓的“喝口凉水都长肉”就成为事实了,吃啥都容易变成脂肪囤积起来,还尤其喜欢在腹部。

 

当然,也不得不承认食堂也有一些自身存在的问题,要照顾那么多人的喜好与口味,又是大锅饭,相比较以前已经有了很大改善,早餐和晚餐提供杂粮粥,中午的主食都有玉米窝窝头、紫米馒头等,又是还有地瓜紫薯,每顿的菜式也是有荤有素,只是有些菜的确油大了些,毕竟照顾大多数人还是喜欢吃起来香的菜肴,太过寡淡又该有人提意见说他们私扣粮饷了。

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