五款药膳食疗助你冬季补足元气
夏小滴 2014-12-24 14:03:00
冬季是进补的好时节，而进补，最常见的就是食疗方法，汤则是少不了。俗话也说：“今年冬令进补，明年三春打虎。”可想而知，冬季进补的重要性。那么冬季喝什么汤好呢？中医给大家推荐五款可以帮助补充元气的汤水。
冬季进补汤：莲子百合汤
用料：半斤瘦肉，百合半两，一两莲子，蜜枣四枚 。
做法：把所有材料洗净，一齐放入煲内，加六碗清水，煲三到四个钟点，直至莲子松化，百合融在汤里。
功效：莲子具有养神安宁，降血压的功效。而百合能补中益气，温肺止咳。两种材料加上瘦肉一齐煲汤，不仅滋补中气、健肺养颜，养神平压，而且味道也相当好。
冬季进补汤：银耳雪梨炖瘦肉
用料：瘦肉100克、蜜枣1个银耳3克、雪梨50克、
做法：首先，将瘦肉洗净，沸水略煮后切块。接着，将洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加300毫升水，隔水炖1小时。
功效：具有养阴润肺，生津润肠，降火清心的功效。
冬季进补汤：花旗参炖水鸭
用料：水鸭120克、生姜1片、花旗参5克
做法：首先，将水鸭去毛、剖好、切块、略煮，接着将花旗参洗净、切片，加一片生姜。然后，放入炖盅内，加250毫升水，隔水炖2小时。
功效：不仅能益气养阴，清虚热，还能滋阴养胃，补气利水。
