中医8个药膳方 辨证治疗带状疱疹

 

5、马齿苋薏米粥

 

原料:马齿苋、薏苡仁各30克,粳米50克,红糖适量。

 

制法:将上2味药洗净入沙锅,加适量清水,用中火煮粥,待粥将成时,放红糖搅匀调味即成,每日1次,连服7日。

 

功效:健脾祛湿,适用于带状疱疹。

 

6、莲子赤豆茯苓羹

 

原料:莲子、赤小豆、茯苓各30克,蜂蜜20克。

 

制法:先将莲子、赤小豆、茯苓分别拣杂洗净。将茯苓晒干或焙干,研成细末。莲子放入温开水中浸泡片刻,去皮及芯,与淘净的赤小豆同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改移小火煮至莲子、赤小豆熟烂如泥,边搅拌边调入茯苓细末,直至成羹,离火,趁温热加入蜂蜜,拌匀即成。早晚两次分服。

 

功效:对脾湿型中老年带状疱疹尤为适宜。

 

7、马齿苋炒肉丝

 

原料:鲜马齿苋400克,猪瘦肉100克,植物油、料酒、精盐、味精、蛋清、葱花、姜末各适量。

 

制法:取鸡蛋清放入碗内,用竹筷搅打成蛋清泥糊,待用。将鲜马齿苋拣去杂质,洗净,入沸水锅中稍焯,捞出,用冷水冲凉,码齐,切成3厘米长的段。将猪肉洗净,切成丝,放入碗内,加料酒、精盐、蛋清泥糊拌和均匀。炒锅置火上,加植物油烧至六成热时,加少许葱花、姜末煸炒出香,即投入肉丝,熘散,烹入料酒,并加鲜汤适量,翻炒中加精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。

 

功效:对脾湿型中老年带状疱疹适宜。

 

8、炝芦根

 

原料:新鲜嫩芦根250克,精盐、麻油各适量。

 

制法:先将嫩芦根拣杂,洗净,切成3厘米长的段,入沸水中焯一下,捞出后用冷开水冲凉,沥水后放入碗中,加精盐适量,挤去水分,淋上麻油备用。炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,投入腌渍的嫩芦根爆炒片刻,加清水适量,加盖焖5分钟,加精盐、味精、醋,调拌均匀。佐餐当菜,随意服食。

 

功效:对肝火型中老年带状疱疹尤为适宜。

 

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