慢性浅表性胃炎的9种药膳疗法

白术猪肚粥

中医治疗慢性胃炎的方法中，膳食疗法也是很常见的。中医介绍，药膳是在中医药学理论指导下，采用天然药物与日常食物，尤其是具有药用价值的食物，按一定配伍规则合理配制，烹制成即美味可口，又有一定疗效和养生作用的特殊膳食。其药性、食性兼而取之，二者相辅相成地发挥着药物和食物综合作用，慢性浅表性胃炎临床上多有食欲不振、纳少等消化不良症状，且本病反复发作，长期服药又极易败伤胃气，因而施用药膳治疗本病尤为适宜，不仅可以祛病疗疾，而且可收“淡食以养胃”之功，一举两得。那么慢性浅表性胃炎的药膳有哪些呢？下面就给大家介绍慢性浅表性胃炎常用的几种药膳。

(1)白术猪肚粥：

【主要成分】白术30g，猪肚1只，粳米60g，生姜少许。

【煎服法】将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水1000ml，煎煮取汁约600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振。脘腹作胀、大便滞下等症。

(2)豆劳馒头

【主要成分】白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。

【烹制】将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。

【适应症】脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。

(3)曲末粥

【主要成分】神曲10～15g，粳米30～60g。

【煎服法】先将神曲捣碎，加水2000ml取汁，煎至1000ml取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次温服。

【适应症】脾胃虚弱的、食欲不振、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀等症。