饮食保健：吃苹果皮可预防高血压
夏小滴 2014-05-14 13:00:00
吃苹果皮可预防高血压？苹果有营养，相信大家都知道，但吃苹果皮可以预防高血压可能有些人不太了解。一般大家在吃苹果的时候，可能会削皮之后再食用。最近有一份研究数据表明，苹果皮可预防高血压的发生。如果每天都吃一个不削皮的苹果，不仅仅可以养颜、减肥、瘦身的作用，而且还具有一项特别神奇的功能，就是能够预防高血压。接下来大家一起来了解一下吧。
加拿大的科学家研究发现，苹果比其它的“超级食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果，这些抗氧化剂——黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的情况。
在此项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉分离，结果发现，果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分与果肉相比，多达六倍。ACE酶是众所周知的引起高血压的原因，因此苹果皮预防疾病的效果比果肉要好。
研究指出苹果是世界上最流行和最经常食用的水果之一，苹果皮是非常丰富的黄酮类化合物的来源，这些黄酮类化合物可以抑制ACE酶，有很多健康益处。
以上是关于预防高血压吃什么的内容介绍，相信大家有所了解了，希望能给您带来帮助。大家在吃苹果的时候只要注意洗干净和皮一起吃就可以了。更多关于预防高血压的内容，推荐阅读：老年性高血压的4个日常护理原则
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