7款祛湿健脾食疗方帮你调理脾虚
夏小滴 2014-03-06 13:00:00
赤小豆煲排骨
虽然春季气温在逐渐回升，但是湿气还是比较重，保健养生在养肝的同时，还要注意祛湿健脾。中医认为，湿盛导致脾虚，脾虚也可以生湿，往往互为因果。因脾虚失运，水湿停留，多属本虚标实之证。那么春季如何祛湿健脾呢？
检测你是否因湿重而脾虚：
生活中可以通过一些蛛丝马迹发现自己的湿气。比如：在早上起床后仍然觉得很累，头很重，打不起精神，小腿有发酸发沉的感觉;大便很粘，要用很多纸才能擦干净，或者大便粘在马桶上冲不干净;舌苔很厚，舌体两边有齿痕，舌头又胖又大，这都是脾虚湿重的症状哦!
祛湿健脾食疗方
【赤小豆煲排骨】
原料：赤小豆100克、排骨300克
调料：食盐适量
做法：
1、首先，将赤小豆和排骨分别洗净。
2、然后将材料都放入锅中，注入适量的清水，大火煮约40分钟，水开了之后，改用文火煲约2小时。
3、最后，放入食盐调味即可食用。
这款汤不但可以祛湿除热，还可以健脾，脾虚者饮用，并且注意日常生活的疗养得当，很快就会恢复健康的生活。另外，如冬瓜玉米瘦肉汤、淮山粥、红枣粥、木瓜糖水等也可达到去除湿热的作用哦。
【红豆薏米汤】
原料：红豆、薏米各一把，清水3升
做法：
1、将红豆和薏米洗净，不用浸泡，并在砂锅加3升的水。
2、然后，在锅中加入红豆和薏米，用大火熬开，开锅后接着再煮五分钟，然后关火。注意，千万不要开盖，等着锅凉下来，让材料在里面焖熟。
3、差不多手摸着锅不烫了的时候，再开火，用中火接着熬煮，依旧不要开盖，半小时后，熄火，还是不要开盖，焖半小时即可饮用。
薏米味甘、性平，可以清热排毒，代谢水分湿气，可以祛湿健脾。红豆味甘酸、性平，含有一种皂硷，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能。这款汤综合两者的优点制成，祛湿又健脾，烹煮简易，非常适合MM们在家里随手煮一煲哦!
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