如何健康吃水果?什么时间吃水果最好?

夏小滴| 2014-02-17 10:00:00
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吃水果的好处相信大家都知道,如果每天都能坚持吃水果,不仅可以补充我们身体里面的营养元素,还能预防疾病。但是吃水果也是有讲究的,吃什么水果好?什么时间吃最好?一起跟小编来看看专家给大家的关于吃水果的6个原则吧。

 

1 每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果

 

相信很多人都听说了,“每天一苹果,医生远离我”,这样的保健俗语,事实上,除了苹果以外,每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。水果含有人体三宝,又称三“素”,即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素,这些营养成分不仅促进健康,还能可预防某些癌症和很多疾病,水果中还含有很多其他活性成分,有益于健康和预防疾病。澳大利亚的研究发现:常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19%,同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。所以,为了健康着想,每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量。

 

2 在两餐之间吃

 

什么时候吃水果最好呢?专家介绍,其实水果是一种零食,最好在两餐之间吃。而如果要减肥的数,可以在进餐前20-40分钟吃一些水果,这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果,其中富含的果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对能量的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感,这样可以减少正餐摄食量。

 

3 尽可能多吃季节性水果

 

目前很多人认为,多吃应季水果,而反季节水果则要少吃,其实,虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜,对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响,但许多反季节性水果,并不一定是大棚的产品,其中也有来自南方的产品,甚至是来自国外的产品。比如在海南,一年四季都可以生产蔬菜水果,其实没什么应季问题,其营养价值也未必低于北方的应季产品。因此,只要合理选择,能经常吃水果,比不吃水果对健康益处大。

 

4 不能用水果替代蔬菜或主食

 

有人认为,吃蔬菜水果不会发胖,因而大吃特吃,甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜,而且两种纤维素种类不同。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。此外,多数水果含水分85%以上,蛋白质含量却很低,在1%左右,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以,水果只可做补充营养物质,不能作为主食。

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