春季清肺润肺 大家最喜欢的六种药膳方

银耳羹

 

春季虽说气温会回升,但风多雨少,再加上肺是比较娇气的器官,很容易受到外界缓解影响,容易肺热咳嗽,出现流鼻涕、感冒咳嗽等症状。中医指出,春季可通过食用一些润肺食物来调节,以下六种药膳方可以帮你对付春季疾患,一起来看看吧。

 

一、润肺银耳羹:

 

原料:银耳5克,冰糖50克。

 

做法:银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

 

二、清肺汤两种:

 

1、雪耳、百合、莲子、排骨汤:

 

原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

 

做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

 

2、百合、桑百皮、排骨汤:

 

原料:百合75克,桑百皮50克,排骨500克。

 

做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。

 

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