冬天4款膳食帮你健脾养胃

栗子粥

 

冬天寒冷,很多人都喜欢吃热的食物以暖身体,殊不知这样的举动往往导致脾胃虚寒,可能出现腹泻、消化不良、胃口不好的症状,那么在冬天里我们应该如何健脾调胃呢?

 

《素问。经脉别论》中说,食气入胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精”,素体阳气较盛,或素体肥胖,或饮食不节,嗜食辛辣之品或醇酒厚味,或大病久病,或劳倦太过,素体虚弱,或用药不当,均可损伤脾胃之气,以致脾胃功能失调,不能生养气血;脾虚运化失调,则湿、浊、痰、瘀内生,产生引起疾病的内在病理产物;脾胃升降失调,一方面影响水谷精微的纳化输布,另一方面打破人体阴阳气血、水火之升降平衡,引起其它脏腑气机失调,如土雍木郁。因此脾胃功能失调将引起一系列造成疾病的因素。

 

因此临床上,健脾,调理脾胃功能事实上也是一个极其重要的中医治法。李东垣在《脾胃论。 脾胃盛衰论》中所云“其治肝、心、肺、肾有余不足,或补或泻,惟益脾胃之药为切。”也为调理脾胃治疗其它脏腑疾病引起的疾病提供了依据。所以健脾调胃显得异常重要。为大家介绍4款健脾胃的养生膳食。

 

【栗子粥】

 

原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;

 

制法:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

 

功效:本品具有健脾补肾的功效。

 

【胡桃粥】

 

材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。

 

制法:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。

 

功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

 

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