中医教你6款膳食养心食谱
夏小滴 2014-01-05 07:00:00
猪蹄炖黄豆
心脏对于我们而言有多重要，想必不用多说，因此，不要等到心脏生病了才想到保护它，在日常生活中，我们要有养心的意识。如何养心呢？其实很简单的养心方法就是膳食。以下6种食谱可以帮你养心，平时不妨给自己奉上这些食谱吧。
中医认为心主要有两项功能，一是“心主血脉”，心脏具有推动血液在经脉内运行，使血液运行到全身以滋养五脏六腑。二是“心主神志”，指心与精神意识、思维活动有密切关系。心主神志的功能正常，则精神饱满、精力充沛、神志清晰、思维敏捷。反之，如果心主神志的功能失常，轻则出现失眠多梦，神志不宁，反应迟钝，健忘等症状，重则出现精神失常，甚则昏迷，不省人事。所以，养好心也就会心机活络，心计盎然。推荐以下6种养心食谱：
(1)猪肉炖黄花菜
做法：猪瘦肉60克、黄花菜30克，炖熟后加入调味品。
功效：清心除烦，养血安神。
(2)猪蹄炖黄豆
做法;黄豆半斤、黄花菜50克、猪蹄1只，炖熟放入调味品。
功效：养心明目，养血通乳。
(3)猪蹄人参菠菜饺
做法：菠菜500克、人参4克(研面)、猪蹄300克、精盐、葱、生姜、胡椒粉、植物油适量调匀后包饺子。
功效：健脾益气，养心安神。
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