吃对营养素保健康 关于维生素D的四大疑问
夏小滴 2013-12-23 08:05:00
长期以来，人们都认为补充维生素D有助降低多种疾病风险。然而，专家发现尚无证据表明，补充维生素D可以降低疾病发生、发展的风险。那么维生素D的作用究竟有哪些呢？该如何补？
英国伦敦诊所的临床生物化学顾问及病理学临床主任威廉·马歇尔和英国癌症研究中心主任萨拉·黑穆，结合菲利普·奥特博士的研究，澄清了关于维生素D的四大疑问。
问：体内维生素D低会引发疾病吗?
答：患病后体内维生素D的水平会降低，但补充后是否能防治慢性病，目前仍缺乏系统而确切的证据。此前研究发现，糖尿病和心脏疾病患者体内的维生素D水平较低，因此认为维生素D水平低会引起这些疾病。现在看来，衰老和疾病本身也可能导致维生素D水平下降。
不过，适当补充维生素D，确实能够改善健康状况，尤其是对癌症患者。2008年，世界卫生组织(WHO)公布的报告称，“强有力的证据显示，增加维生素D的每日摄入量能显著改善健康”。例如，维生素D水平较高者发生结肠癌风险仅为摄入不足者的一半左右。其他癌症也与低水平维生素D有关，特别是消化道癌症。
问：还该不该用?
答：单纯补充维生素D并不能抵御癌症、糖尿病、帕金森、阿尔兹海默氏病、心脏病、脑卒中等疾病，但如果在治疗中遵医嘱辅助补充，能起到一定的保健作用。
不过，怀孕或哺乳妇女应继续服用维生素D，因为它有助于胎儿大脑和骨骼发育。最新的研究也并没有否认，维生素D补充剂有助于对食物中的钙进行吸收，保持骨骼和牙齿健康。
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