肝病的饮食疗法：吃橘子防肝病
微微小编 2013-09-01 12:00:00
目前我国的肝病患者比较多，有的肝病具有传染性，因此平时预防肝病很关键。那么日常生活中我们应该怎样预防肝病缠身呢？有研究说多吃橘子可以预防肝病，一起来看看吧。
日本《朝日新闻》近日一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开调查表明：多吃柑橘可预防肝病和动脉硬化。研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。
过度的饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，有专家专门对每天摄入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的人进行了调查。结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
此外，动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调查中发现，人的血清中类胡萝卜素含量高的人，比含量低的人，患动脉硬化的可能要低上2—3倍。这证明，多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。
肝脏是我们的重要解毒器官，平时不仅 要少喝酒，还要注意防治肝病。更多关于保护肝脏的的内容，你还可以阅读：女人养肝护肝，坚持10原则
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