饮食补肾：怎样吃虾最补肾？
2013-07-29 11:26:42
肾虚对于女人也很多见，肾虚影响女性健康，因此女性朋友也需要补肾。怎么补肾?补肾的方法有很多，食疗是最安全实用的。那么吃什么补肾呢?一起跟小编来看看吧。
中医养生认为，吃虾可以补肾。虾味甘性温，有补肾的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾。下面给大家介绍虾最补肾的几种吃法：
韭菜炒虾肉
【韭菜炒虾肉】
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
【蒸虾仁】
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
【米酒炒大虾】
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
【仙茅虾】
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
【醉虾】
原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
【干煎蒜子大虾】
原料：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
制法：虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
以上几种菜谱都是补肾的佳肴，想要利用食补方法补肾的朋友值得一试。更多关于补肾的内容，小编推荐阅读：四种补肾养肾的方法
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