七种隔夜食物含剧毒,健康伤不起!
2013-07-06 09:16:09
我们一直有勤俭节约的传统美德，即便如此，为了健康着想，很多时候也不能因为节约而危害健康。比如晚饭菜做多了留着第二天吃是很不好的，不少隔夜的食物里是有毒的，是不宜吃的。一起来看看有哪些食物吧。
一、汤
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
二、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
三、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
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