抗衰老食物的种类
2013-07-05 23:43:15
人人都想永远年轻。尤其是对于女性朋友们来说，如何对抗衰老已经成为她们日常生活中的日常保健的一部分工作了。那么吃什么抗衰老呢?我们查阅了很多相关资料，总结了一些抗衰老的食物，希望能够对爱美的女性朋友们有所帮助。
衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。该学说在论证生物体衰老的分子机制时指出：生物体是一个不稳定的化学体系，属于耗散结构。体系中各种生物分子具有大量的活泼基团，它们必然相互作用发生化学反应使生物分子缓慢交联以趋向化学活性的稳定。随着时间的推移，交联程度不断增加，生物分子的活泼基团不断消耗减少，原有的分子结构逐渐改变，这些变化的积累会使生物组织逐渐出现衰老现象。
世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。美国2000年修订最新版膳食指南时，将”选择富含物、蔬菜、水果的膳食“这一条改为”每日选择多种蔬菜与水果“.大量科学测试证明，蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素等，而且还含有许多植物抗氧化物质，如一些蔬菜、水果含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、花色素类等，有些物质的抗氧化作用甚至强于人所熟知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。
多吃黑色水果可抗衰老
桑葚补血乌梅杀菌葡萄利尿
黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，已成为国内水果市场上的新宠儿。
沙提子自然界抗衰老最好的植物
根据世界卫生组织提交的一份各类资料报告，沙提子是自然界抗衰老最强的植物，其中VC和各种人体需要的元素都在沙提子里找到。沙提子能够有效的阻断因氧化产生的对人体有毒的自由基。
抗氧化物质含量高
哈尔滨医科大学营养学博士车会莲介绍说，黑色水果之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。此外，黑色水果中钾、镁，钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
以上就是一些抗衰老的食物，种类繁多，但是我们可以看到抗衰老的食物更多的是一些水果和蔬菜，因为它们含有的营养价值丰富。
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