吃什么降血糖？有效降糖的五种食物
2013-03-20 10:28:17
高血糖对身体危害大，虽然高血糖不一定是糖尿病，但是持续的高血糖就会引发糖尿病或者其他的并发症。因此要注意降血糖。怎么降血糖?降血糖的方法有哪些?在这里小编建议大家用食疗法。通过饮食减少脂质和糖分的摄入。
出现高血糖时，即使是没有自觉症状也应立即接受治疗。而食疗的原则是避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。那么，在日常饮食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢?
【山药】 山药的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。生吃山药更有助于摄取黏滑成分，可以切成细丝或者弄成山药泥吃。黏滑成分越多的山药，其药效成分也越多。
【芋头】芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
【番石榴茶】番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成的。茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。通过这一作用，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。
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