冰糖银耳汤的做法是什么呢？
2013-02-12 10:25:48
冰糖银耳汤已经在目前非常的流行了，很多的家庭也经常把这类汤作为消暑解渴的主菜，那么到底冰糖银耳汤的做法是什么样子的呢？为什么这么多人都喜欢吃？
银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，而成为美容大师常用之物。
虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的冰糖银耳汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始，到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘，上菜到餐桌，如何做冰糖银耳汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个冰糖银耳汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做冰糖银耳汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做冰糖银耳汤，好吃实惠！
冰糖银耳汤的做法
·配 料：
银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。以个人喜好也可以用红枣代替樱桃。
·特 色：红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。
·操 作：
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
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