小编教你骨质疏松吃什么好!

  骨质疏松吃什么?由于骨质疏松本身的特点,对患者生活中的饮食是有很高的要求的。骨质疏松的患者就需要靠饮食来“养”。微微健康网小编教你骨质疏松吃什么好!

 

 


  (1) 供给充足的蛋白质。骨质疏松的饮食护理蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

 

  (2) 补充钙质。膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。

 

  (3) 注意烹调方法。骨质疏松的饮食护理烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。

 

  (4) 限制饮酒。骨质疏松的饮食护理过量饮酒可影响钙的吸收,所以应限量适度的饮酒。

 

  (5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多,除饮食补充外,可适当补充钙剂,但要注意钙的结合形式。如碳酸钙,吸收较差,乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸,服食超量可引起中毒症状,一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后,才能充分的被机体所利用,所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶,即补充约250毫克的钙。

 

  微微健康网小编温馨提醒您:骨质疏松是一种需要“养”的疾病,既然骨质疏松病人的饮食工作这么重要,患者朋友们生活中不仅要吃就好,而且要吃对了,尽快的康复才是目的。

 

 

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